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巧克力慕斯
甜食郁郁 发表于 2008-06-03 10:56:13
家里淡奶油用不完，于是这几天都会拼命做慕思和冰淇淋。
这是巧克力慕思，由于巧克力的量放得很少，所以看上去还是白色的。过几天做个抹茶慕思和香橙慕思吧。
这是巧克力慕思，由于巧克力的量放得很少，所以看上去还是白色的。过几天做个抹茶慕思和香橙慕思吧。
份量是8寸蛋糕的大小。使用的是8寸活底蛋糕模。
手指饼干:材料:
蛋黄80克,细砂糖20克
蛋白125克,细砂糖45克
低粉165克
慕斯蛋糕:材料:
巧克力60克（我这个凭感觉放了一些，所以少了，应该要称足60g的）,牛奶100克,砂糖30克,吉利丁片或者鱼胶粉7克,打发淡奶油300克
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抓虾
最新评论
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2008-06-03 11:02:53 http://www.2PPPU.cn
生活就这样呀
-
2008-06-03 13:41:24
我想呢，怎么白白的，原来巧克力放的少。。。
另外楼上那人怎么老这句
-
2008-06-04 11:15:11
您绝对是蛋糕铺老板娘！！
这个评价偶开心的。哈哈
